Распечатать Распечатать
Главная > Выпечка > Кабачковая запеканка в мультиварке и духовке

Кабачковая запеканка в мультиварке и духовке

Сезон кабачков продолжается, будем баловать себя быстрой в приготовлении, очень нежной и вкусной кабачковой запеканкой. Такую запеканку можно испечь как в мультиварке, так и в духовке.

Запеканка кабачковая

Для приготовления кабачковой запеканки нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 50 – 70 г
  • Мука – 1,5 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Зелень любая
  • Соль – по вкусу
  • Панировочные сухари или манка

Подготовим продукты для запеканки

Приготовление:

Кабачки промыть, очистить, натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость обязательно. Помидоры нарезать кружочками или как Вам больше нравится. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить.

Натираем кабачки, сыр, режем помидор, зелень

К кабачкам добавить яйца, муку с разрыхлителем, зелень. Посолить по вкусу, учитывая, что будет добавлен сыр, который уже соленый.

Добавляем яйца,муку,зелень к кабачкам

Аккуратно перемешать.

Перемешиваем кабачковую массу

Форму или чашу мультиварки, если готовим в ней, посыпать панировочными сухарями. Можно воспользоваться манкой, если нет сухарей. Выложить полученную кабачковую массу в форму ( или чашу мультиварки). Разровнять.

Выкладываем кабачковую массу в форму

Посыпать частью натертого сыра.

Посыпаем массу сыром

Сверху выложить нарезанные помидоры.

Выкладываем помидоры

Снова посыпать оставшейся частью сыра.

Посыпаем массу сыром

Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 – 25 минут. Время приготовления подстраиваем под свою духовку.

Если кабачковую запеканку готовим в мультиварке. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим ВЫПЕЧКА  и нужное время приготовления, ориентируясь на мощность своей модели мультиварки. В мультиварке-скороварке Redmond RMC-M110 выбрать время приготовления 30 минут. Мощность мультиварки 900 Вт.

Готовой запеканке дать хорошо остыть в форме или чаше мультиварки. Не пытайтесь извлекать и нарезать запеканку горячей. Как только запеканочка остыла, извлечь из формы или чаши мультиварки и переложить на блюдо. Из мультиварки запеканку достаем при помощи корзинки-пароварки.

Нарезаем нашу нежнейшую кабачковую запеканку на порционные кусочки и угощаемся.

Нарезаем запеканку на кусочки порционные

Запеканка кабачковая в разрезе

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Кабачки в панировке с майонезом

Кабачки в сырной панировке

Кабачки в сливочном соусе

Кабачки в сливочном соусе

Кабачково-морковные оладьи на блюде

Кабачково-морковные оладьи

Кабачковая запеканка

Запеканка из кабачков «Неженка»

Кабачковые бочонки с мясом

Кабачковые бочонки с мясом

Подаем курицу тушеную с кабачками

Курица тушеная с кабачками в сметане

Овощное соте

Овощное соте с кабачками

Тушеные кабачки в сметане

Кабачки тушеные в сметане

 

 

Оставить комментарий