Распечатать Распечатать
Главная > Выпечка > Печенье «Кокосанка»

Печенье «Кокосанка»

Любителям кокосовой выпечки стоит обязательно приготовить удивительно вкусное печенье «Кокосанка». Готовится такое печенье без муки, из минимального количества ингредиентов и отнимает совсем мало времени. Зато результат просто превосходный! Печенье получается безумно нежное внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Итак, поспешим приготовить это райское наслаждение 😉

Печенье " Кокосанка" готово

Для приготовления нам понадобится :

Ингредиенты:

  • Сахар – 130 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Кокосовая стружка – 250 -260 г

Можно добавить 1 ч. ложку кукурузного крахмала по желанию.

кокосовая стружка,яйца сахар

Приготовление:

Для упрощения процесса и прекрасного конечного результата, яйца с сахаром взбиваем миксером до пышной пены. Можно просто перемешать все ингредиенты, но мне больше нравится вкус печенья именно со взбитыми яйцами с сахаром миксером, либо венчиком. Выбор за Вами.

Взбиваем яйца с сахаром

Взбитые яйца с сахаром

Высыпаем кокосовую стружку в отдельную миску.

Кокосовая стружка

Взбитыe яйца с сахаром добавляем к кокосовой стружке и тщательно перемешиваем.Перемешиваем кокосовую стружку со взбитыми яйцами

Из полученной массы формируем шарики величиной с грецкий орех, слегка смачивая руки водой. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20 – 25 минут.

Формируем кокосовые шарики

Время и температуру подстраиваем под свою духовку.

Наше вкуснейшее печенье “ Кокосанка” готово. Достаем лакомство из духовки, даем остыть. Выкладываем на блюдо.

Печенье кокосовое

Наслаждаемся изумительным кокосовым вкусом и искренне удивляемся мгновенному исчезновению  печенек 😉

Кокосанка с безе

Кокосовое печенье

Приятного аппетита!

 

 

Ешё вкусненькое;-)

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Овсяная запеканка с яблоками и изюмом

Овсяная запеканка с яблоками и изюмом

Кекс коньячный с изюмом

Кекс коньячный с изюмом и шоколадом

Клафути с яблоками

Клафути (флонярд) с яблоками

2 комментария на “Печенье «Кокосанка»”

  1. Sladkoejka:

    Здорово, с чаем пойдет на ура! Еще и быстро 🙂 Спасибо за идею!

  2. Точно пойдет на Ура, даже без чая 😉 Готовьте на здоровье !

Оставить комментарий