Распечатать Распечатать
Главная > Выпечка > Шоколадный торт “Сладкие моменты” без муки

Шоколадный торт “Сладкие моменты” без муки

Бесподобно насыщенный шоколадный вкус, мягкий и нежный внутри, с хрупкой корочкой сверху. Таким получается восхитительный шоколадный торт, который непременно порадует любителей шоколадной выпечки. Тортик выпекается без муки. Минимальное количество компонентов, входящих в рецепт, быстрота приготовления  и конечный результат Вас приятно удивят 🙂

Шоколадный торт кусочек

Итак, поспешим приготовить этот замечательный десерт.  Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Шоколад – 270 г ( у меня одна плитка черного и две плитки молочного шоколада с фундуком). Выбирайте шоколад на Ваш вкус
  • Масло сливочное – 150 г
  • Яйца – 5 шт. (крупные)
  • Сахар – 60 – 80 г
  • Ваниль – по желанию

Масло,яйца,шоколад,сахар

Приготовление:

Белки отделить от желтков.

Белки отделяем от желтков

Масло натереть на крупной терке. Масло используем охлажденное, прямо из холодильника, так будет легче его натереть и оно быстро растворится в горячем шоколаде.

Натираем сливочное масло

Шоколад растопить на водяной бане.

Растопленный шоколад

В растопленный шоколад добавить масло, перемешать до полного его растворения, снять с огня.

Масло в шоколаде

Добавить сахар, ваниль и также хорошо перемешать до полного растворения в шоколаде.

Добавляем сахар в шоколад

Аккуратно помешивая, постепенно вводим по одному желтки.

Добавляем яйца в шоколад

В отдельной миске взбить белки в крепкую, пышную пену.

Взбиваем белки

Очень нежно ввести белки в шоколадную массу, перемешивая снизу вверх, до получения однородной консистенции.

Добавляем белки взбитые к шоколаду

Масса шоколадная, перемешиваем

Форму для выпечки смазать маслом, или застелить пергаментом для выпечки. Аккуратно вылить полученную шоколадную массу в форму, нежно разровнять.

Выкладываем шоколадную массу в форму

Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут. Торт не должен быть высоким и если он немного осел после выпечки, не расстраивайтесь, так как на вкусе это никак не отразится 😉 Дать десерту полностью остыть и только после этого можно будет аккуратно извлечь из формы.

Торт шоколадный

Нарезать наш чудный шоколадный торт “Сладкие моменты” на порционные кусочки, наслаждаться этими моментами от всей души и обязательно радоваться жизни 🙂

Кусочки шоколадного торта

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Кекс коньячный с изюмом

Кекс коньячный с изюмом и шоколадом

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Печенье " Кокосанка" готово

Печенье»Кокосанка»

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

 

Оставить комментарий