Творожник «Облачко» в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
Предлагаем Вам отведать воздушный, пышный, лёгкий и несказанно нежный творожник “Облачко”. Творожник очень прост в приготовлении. Воздушную структуру получаем за счёт отдельно взбитых белков. Непременно приготовьте это чудное “Облачко” в мультиварке, Вам обязательно понравится его бесподобный вкус 🙂
Творожник приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, мощность которой 670 Вт, объём чаши 4,5 литра. Учитывайте мощность своих моделей при выборе времени приготовления.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- Творог 11-18% — 500 г (2 пачки)
- Яйца -5 шт.
- Сметана 15% — 100 г
- Сахар -1 мульти стакан
- Сахар ванильный — пакетик
- Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
- Масло сливочное для смазывания чаши
- Манка для посыпки чаши
- Корица для посыпки творожника – по вкусу
Крахмал можно заменить на 2ст. ложки манки.
Подготовим продукты
Приготовление:
Отделяем желтки от белков. Белки отправить в холодильник. Желтки смешать с творогом, сметаной, ванильным сахаром и крахмалом.
Взбить творожную массу миксером для придания ей пышности минуты 3-4.
Белки взбить до белой обильной пены. Затем, постепенно добавляя сахар малыми порциями, продолжаем взбивать белки до крепкой пены.
Хорошо взбитые белки очень осторожно вводим в творожную массу, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх по часовой стрелке, до получения однородной пышной массы.
Чашу и бока мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать немного манкой. Полученную творожную смесь нежно, потихоньку выложить в чашу, сверху посыпать корицей.
Закрыть крышку. Выбрать режим ВЫПЕЧКА. Выпекать 65 минут. По окончании режима крышку не открывать, иначе наше пышное “Облачко” осядет. Мультиварку отключить от сети. Творожник выдержать в мультиварке при закрытой крышке ещё 60 минут. Затем дать остыть творожнику в чаше, после чего аккуратно извлечь на блюдо с помощью корзинки-пароварки.
Готовое ”Облачко” порезать на порционные кусочки. Подавать можно со сгущёнкой, вареньем, взбитыми сливками, кремом, фруктовым сиропом по Вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 😉
Творожная запеканка «Банановый восторг»
У вас получился очень красивый творожник, не сомневаюсь, что и вкусный. Обязательно попробую приготовить. Я в мультиварке чаще делаю запеканку из творога. Получается тоже очень достойно.
Спасибо, Анечка! Творожник и в самом деле изумительно вкусный,очень воздушный. Готовится легко и непринуждённо 🙂 Непременно приготовьте, Вам обязательно понравится. Ваша запеканочка и Цветаевский пирог в мультиварке тоже великолепны. C радостью буду заглядывать к Вам в гости на Ваш сайт! Заходите и Вы к нам, всегда рады гостям 🙂 🙂