Распечатать Распечатать
Главная > Выпечка > Запеканка творожная в мультиварке-скороварке

Запеканка творожная в мультиварке-скороварке

Творог – это всегда вкусно, будь то сладкая выпечка или несладкая. Сегодня предлагаем Вам приготовить несладкую творожную запеканку с сыром и зеленью. В мультиварке она получается особенно нежной и сочной.

Творожная запеканка

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г ( 9% или 18% жирности )
  • Яйца -3 шт.
  • Сыр  твёрдых сортов – 200 г
  • Укроп ( можно  также добавить петрушку ) – пучок
  • Соль — четверть чайной ложки
  • Сливочное масло для смазывания чаши
  • Кукурузная крупа ( манка или панировочные сухари) – присыпать чашу

Tvorojnaia zapekanka

Приготовление:

Белки отделить от желтков.

Творог слегка размять вилкой, добавить желтки.

Tvorojnaia zapekanka 2

Взбить миксером до получения однородной массы. Можно просто хорошо перемешать. Немного посолить. Не кладите много соли, так как сыр соленый .

Tvorojnaia zapekanka 5

Сыр натереть на мелкой или крупной тёрке, по желанию. Зелень измельчить. Часть натертого сыра отложить в отдельную тарелку для того, чтобы посыпать готовую запеканку сверху.

Tvorojnaia zapekanka 3

Соединить взбитую творожно-яичную массу с сыром и зеленью.

Tvorojnaia zapekanka 7

Белки взбить в крепкую пену.

Tvorojnaia zapekanka 1

Аккуратно добавить взбитые белки к творогу. Хорошо перемешать. Перемешиваем  нежно 😉

Tvorojnaia zapekanka 6

Дно и бока чаши смазать сливочным маслом, присыпать слегка кукурузной крупой, можно манкой или панировочными сухарями. Получится приятная хрустящая корочка.

Tvorojnaia zapekanka 4

Выложить творожную массу в чашу и равномерно разровнять.

Tvorojnaia zapekanka 8

Закрыть крышку мультиварки-скороварки. Клапан выпуска пара открыт. Выбрать режим ВЫПЕЧКА. Время приготовления 35 минут.

По окончании режима открыть крышку и посыпать верх запеканки оставшимся тёртым сыром. Снова закрыть крышку и оставить запеканку ещё минут на 5 – 7, чтобы сыр расплавился.

Tvorojnaia zapekanka 9

Дать немного  остыть готовой запеканке в чаше. Затем аккуратно извлечь её при помощи контейнера-пароварки. Выложить на блюдо, сверху ещё немного посыпать зеленью.

Tvorojnaia zapekanka 10

Запеканка получается очень нежная и сочная. Нарезать вкусноту на порционные кусочки и угощаться.

Творожная запеканка в разрезе

Можно подавать в теплом виде и в холодном.

Творожная запеканка кусочек

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Киш с курицей кусочек

                        Киш с курицей в мультиварке-скороварке

 

Tvorozhno-syrnyj-otkrytyj-pirog-1

                                Творожно-сырный открытый пирог

 

 

 

2 комментария на “Запеканка творожная в мультиварке-скороварке”

  1. Olika88:

    Должно быть очень вкусно, обязательно приготовлю! Спасибо!

  2. Действительно вкусно,Вы абсолютно правы!

Оставить комментарий