Распечатать Распечатать
Главная > Вторые блюда > Баклажаны в мультиварке

Баклажаны в мультиварке

Пока сезон овощей не закончился, продолжаем готовить вкусные и полезные овощи. Сегодня предлагаем Вам приготовить прекрасное блюдо, которое чаще всего называют “Пан баклажан”.  Блюдо всегда получается очень вкусным и достаточно сытным. Будет уместно подать его как в будни, так и в праздничные дни. Любители баклажан останутся довольны 🙂

Baklajani-10

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 крупный
  • Помидоры – 2 крупных (3 средних )
  • Сыр – 100 – 130 г
  • Лук – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2-3 ст. ложки ( можно подсолнечное )
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, специи, зелень свежая ( можно сухой укроп, петрушка) по вкусу

Baklajani

Приготовление:

Овощи промыть, обсушить бумажным полотенцем. Баклажан, помидоры нарезать кружочками.

Baklajani 1

Сыр натереть на крупной тёрке.

Baklajani 3

Лук, чеснок, зелень измельчить.

Baklajani 2

В чашу мультиварки налить оливковое масло. На дно чаши выложить слоями лук, баклажаны, посыпать частью чеснока, немного посолить.

Baklajani 4

Далее тёртый сыр.

Baklajani 5

Затем помидоры, специи, снова посолить. Можно между слоями посыпать свежей зеленью (или сухим укропом, петрушкой).

Baklajani 6

Дальше слои повторяем, начиная с лука. Затем баклажаны, чеснок , сыр.

Baklajani 7

Снова помидоры, специи. Сверху посыпать всё оставшимся сыром.

Baklajani 8

Закрыть крышку мультиварки, не закрывая клапан выпуска пара. Выбрать режим ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут.

По окончании режима открыть крышку и оставить остывать готовое блюдо до теплого состояния. Можно дать блюду остыть полностью, поскольку оно очень вкусное как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Если осталась свежая зелень, можно сверху снова посыпать уже готовое блюдо.

Baklajani 9

Наш “Пан баклажан “ готов.

Baklajani-11

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Ovoshi-sloiami-9

                                 Овощи под сыром, запеченные слоями

Тушеная тыква

Тушеная тыква

Куриные крылышки с тушеной капустой

Куриные крылышки с тушеной капустой

Один комментарий на “Баклажаны в мультиварке”

  1. monkey:

    ммм, вкусняшка

Оставить комментарий