Распечатать Распечатать
Главная > Вторые блюда > Буженина в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110

Буженина в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110

Неимоверно вкусная, ароматная, нежная буженина получается в мультиварке. Не отказывайте себе в удовольствии, приготовьте изумительную домашнюю буженину . Результат Вас приятно удивит и порадует 🙂

Буженина

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:  

  • Свинина ( шейная часть ) -1кг
  • Масло оливковое -30-40 мл
  • Горчица -1-2 ст. ложки
  • Чеснок-3-4 зубчика
  • Лавровый лист
  • Соль со специями, чесночная сухая смесь
  • Масло растительное

Если соли со специями, чесночной смеси нет, то используем просто соль и специи по вкусу.

Буженина 3

Приготовление:

Мясо промыть, обсушить. Масло оливковое смешать с горчицей. Натереть мясо смесью оливкового масла с горчицей, солью со специями, чесночной смесью. В мясе сделать ножом надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока. Можно дополнительно нашпиговать морковью, но это на любителя. Поставить мясо мариноваться в холодильник на 4-7 часов.

Буженина 2

Достать из холодильника замаринованное мясо. Если кусок слишком большой, разрезаем его пополам. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим ЖАРКА. Выкладываем мясо в чашу и обжариваем с двух сторон минут 15, до приятной зажаристой корочки.

Буженина 1

Отключить режим ЖАРКА. Добавить лавровый лист. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ТУШЕНИЕ установить индикатор выбора типа продукта на МЯСО. Кнопкой Время приготовления установить время большее (50 минут). Воду не добавляем, мясо пустит сок. Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Если по окончании режима мясо покажется Вам не совсем готовым, режим ТУШЕНИЕ можно снова повторить. Готовое мясо оставить в выключенной мультиварке минут на 30, оно станет ещё нежнее.

Ароматная, нежная домашняя буженина готова!

Буженина

Буженина 4

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Kotleti kurinie 6

Котлеты куриные

Kuritsa v slivkax 5

Курица в сливках с ананасом

 

Оставить комментарий