Распечатать Распечатать
Главная > Вторые блюда > Филе индейки в молочно-чесночном соусе

Филе индейки в молочно-чесночном соусе

Филе индейки считается диетическим мясом. Готовить филе одно удовольствие. Можно сказать, что вкус у филе индейки нейтральный  и поэтому оно хорошо сочетается с пастой, овощами, грибами, различными крупами, соусами. Нежное филе индейки в молочно — чесночном соусе готовится очень быстро, просто и получается сочнее куриного филе.

Филе в молочно-чесночном соусе

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 400 -500 г
  • Молоко ( или сливки) – 500 мл
  • Мука – 3 ч. ложки
  • Соль, пряности – по вкусу
  • Укроп сухой, чеснок – 2-3 зубчика
  • Растительное масло

Мука,молоко,филе, пряности

Приготовление:

Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими полосками.Нарезаем филе полосками

Чеснок измельчить.Измельчаем чеснок

Филе обжарить на растительном масле в сковороде с высокими бортиками минут 5 -7.

Обжариваем филе

Для соуса в отдельной миске смешать молоко ( или сливки) с 1,5 ч. ложки муки, так, чтобы не было комков. Добавить чеснок, пряности, сухой укроп. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Готовим молочно-чесночный соус

Добавить к мясу оставшиеся 1,5 ч. ложки муки, перемешать и продолжать обжаривать ещё минуты 3.

Добавляем муку в филе

Затем влить подготовленную молочно-чесночную смесь в сковороду с мясом, хорошо перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь. Продолжать тушить мясо до загустения соуса, постоянно помешивая. Это займет ещё 5 – 7 минут.

Добавляем пряности в соус

Наше филе индейки в нежнейшем молочно-чесночном соусе готово.

Молочно-чесночный соус с филе

Подаем с любым гарниром по Вашему вкусу.

Филе в молочно-чесночном соусе с пастой

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое;-)

Куриное филе в сливках

Курица в сливках

Куриная грудка в сметанном соусе

Куриная грудка в сметанном соусе

4 комментария на “Филе индейки в молочно-чесночном соусе”

  1. April:

    Интересный рецепт, возьму на заметку. Спасибо!

  2. На здоровье ! 🙂

  3. Елена:

    Спасибо за рецепт индейки в чесночно-смолочном соусе! Очень сочное и вкусное блюдо получилось! Буду в дальнейшем готовить!

  4. На здоровье! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

Оставить комментарий