Фриттата с картофелем в мультиварке-скороварке Redmond RMC-M110
Фриттата хорошо сочетается с любыми овощами. Прошлый раз мы с Вами готовили фриттату с кабачками и брынзой. Сегодня, предлагаем Вам приготовить это замечательное, вкусное блюдо с картофелем. Набор продуктов понадобится минимальный, а вкус блюда будет идеальный 🙂
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- Картофель-2 -3 шт.
- Перец болгарский-1шт.
- Помидор – 1 крупный (2 средних)
- Яйца- 4 шт.
- Сыр твёрдых сортов- 100 г
- Соль, специи, чёрный молотый перец
- Чеснок -1 зубчик
- Масло растительное + немного сливочного
Подготовим продукты
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать тоненькими кружочками слайсером для овощей, либо обычной овощечисткой. Можно просто ножом, но стараться резать тоненько. Перец помыть, нарезать произвольно. С помидор снять кожицу, нарезать кружочками. Чеснок очистить, измельчить.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выбрать режим ЖАРКА. Выложить нерезаный картофель, обжарить минут 10, не забывая перемешивать.
Затем к картошке добавить болгарский перец и чеснок.
Продолжать обжаривать картофель до золотистой корочки. Поскольку картофель нарезан тоненько, при жарке, кружочки будут немного прилипать друг к другу. Ничего страшного, просто хорошенько переверните, чтобы обжарился с двух сторон.
Пока картофель с перчиком обжаривается, взбить яйца и добавить туда половину натёртого на крупной тёрке сыра. Отключить режим ЖАРКА. Сверху картошки с перцем добавить немного сливочного масла, мелко нарезанного ножом. Несколько маленьких кусочков распределить по всей картошке. Посолить, поперчить, можно добавить специи. Много не солим, сыр итак солёный. Залить картошку взбитыми яйцами с сыром.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажать кнопку ВЫПЕЧКА. Кнопкой Время приготовления установить малое значение (26 минут ). Минут через 10, когда яйца немного «cхватятся», перейдут в более плотную консистенцию из жидкой, выложить сверху нарезанные кружочками помидоры. Крышку снова закрыть, готовить до конца режима.
По окончании режима, посыпать фриттату оставшейся часьтю сыра. Оставить при закрытой крышке ещё минуты на 3.
Затем открыть крышку и дать фриттате полностью остыть в чаше, чтобы легче было извлечь блюдо целиком.
Вкусненькая фриттата с картофелем готова! Полностью остывшую фриттату извлечь при помощи корзинки -пароварки.
Нарезаем на порционные кусочки и угощаемся 🙂
Приятного аппетита !
Ещё вкусненькое 😉
Фриттата с куриным филе и морковью
Супер!
🙂 😉