Фриттата с куриным филе и морковью в мультиварке-скороварке Redmond RMC-M110
Как мы уже знаем, фриттата-это итальянский омлет, который готовят с различными начинками. Начинки могут быть из овощей, сыра, мяса, колбасы. Сегодня предлагаем Вам приготовить аппетитную и довольно сытную фриттату с куриным филе и морковью, которую можно подать на завтрак, ужин и даже обед, когда хочется чего-нибудь лёгкого. Блюдо получается очень вкусным, сочным и простым в приготовлении.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- Куриное филе- 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Морковь -1 крупная
- Сыр твёрдых сортов-100 г
- Фетта или фитаки сыр -50-70 г
- Помидоры- 2 крупных (3 средних)
- Чеснок-2 зубчика
- Соль, специи по вкусу, сухой укроп
- Растительное масло+ сливочное 20 г
Подготовим продукты
Приготовление:
Куриное филе нарезать очень мелко. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. С помидор снять кожицу, 2 из них нарезать мелкими кубиками, 1 кружочками. Чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить, добавить натёртый сыр.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Нажать кнопку жарка. Выложить мясо и обжарить минут 7, нe забывая помешивать.
Затем к мясу добавить морковь, чеснок. Продолжать обжаривать, пока морковь станет мягче.
Добавить мелко нарезанные помидоры. Перемешать, посолить и добавить специи по вкусу. Сверху выложить небольшие кусочки сливочного масла.
Залить содержимое чаши взбитыми яйцами с сыром. Отключить режим ЖАРКА.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажать кнопку ВЫПЕЧКА. Кнопкой Время приготовления установить малое значение (26 минут). Через минут 10, когда яйца немного «cхватятся», перейдут в более плотную консистенцию из жидкой, выложить сверху нарезанные кружочками помидоры.
Крышку снова закрыть, готовить до конца режима. Время приготовления можно сократить, 15-20 минут в Redmond 110 может быть вполне достаточно. В других моделях готовность проверяйте. По окончании режима, выложить шарики сыра фетта или фитаки в помидорные кружочки . Дать фриттате полностью остыть в чаше.
Полностью остывшую фриттату извлечь при помощи корзинки-пароварки на блюдо и посыпать сухим укропом сверху.
Аппетитная фриттата с куриным филе и морковью готова.
Нарезать на порционные кусочки и позвать всех любителей фриттаты к столу 😉
Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 😉
