Курица с рисом запеченная в духовке
Приготовим с Вами вкусную курицу с рисом, запеченную в духовке. Блюдо простое в приготовлении и результат обязательно порадует. Части курицы берем любые, какие Вам больше нравятся.
Итак, приступаем.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- Куриные бедра – 4-6 шт.
- Рис – 200 г
- Морковь – 2 шт.
- Кукуруза сладкая – 1 небольшая баночка
- Соль, пряности, черный перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Приправа Магги со вкусом курицы — пол ст. ложки ( необязательно )
- Масло растительное для обжарки
- Масло сливочное – произвольно
- Вода – 500 -600 мл
Приготовление:
Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью, поперчить. Обжарить на растительном масле c двух сторон минут 20, до появления золотистой корочки. Я обжарила в мультиварке, чтобы она не обижалась, что сегодня блюдо отправится в духовку 😉
Пока мультиварочка справляется с поставленной задачей, очищаем и трем на крупной терке морковь. Измельчаем чеснок. Промываем рис.
В сковороду налить растительное масло, обжарить морковь минуты 3-4, добавить измельченный чеснок.
Затем добавить рис, слегка обжарить, чтобы впиталось масло.
К рису с морковью добавить кукурузу, немного посолить и добавить пряности по вкусу.
Выложить обжаренные рис с морковью и кукурузой в глубокую форму для запекания. Горячей водой залить приправу Магги, тщательно перемешать и залить полученным бульоном содержимое формы для запекания. Если Магги не используется, тогда просто заливаем наше блюдо нужным количеством воды.
Сверху выложить куриные бедра. Затем нарезать несколько пластинок сливочного масла поверх риса с курицей.
Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 1 час.
За 10 минут до окончания приготовления снять фольгу и дать мясу подрумяниться. Можно включить гриль на 4-5 минут, если духовка предусматривает такой режим.
Время приготовления и температуру подстраиваем под свою духовку.
Наша ароматная курица с рисом, запеченная в духовке готова.
Раскладываем блюдо по тарелочкам и наслаждаемся вкусным обедом.
Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 😉
Курица запеченная с картофелем
