Нежный рис с овощами в мультиварке
Предлагаем Вам отведать очень вкусный рис с овощами. Приготовим мы это блюдо в мультиварке, на режиме Плов. Минимум усилий и наше необыкновенно нежное блюдо непременно порадует всех домочадцев 🙂
Блюдо приготовлено в мультиварке-скороварке Redmond RMC- M110, мощность 900 Вт
Для приготовления риса с овощами нам понадобится:
Ингредиенты:
- Рис ( у меня круглозерный) — 1 мульти стакан
- Капуста пекинская – небольшой кочан (или половина крупного кочана )
- Перец болгарский – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Колбаса копченая – 100 г ( не обязательно )
- Кетчуп – 2 ст. ложки
- Петрушка – пучок
- Масло сливочное – несколько пластинок
- Прованские травы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 – 2,5 мульти стакана
- Масло растительное 1-2 ст. ложки для обжарки
Пекинскую капусту можно заменить на белокочанную. По желанию колбасу можно заменить на мелко нарезанные кусочки куриной грудки. Вместо соли можно добавить куриной или овощной приправы Магги по вкусу. Зелень берем любую. Фантазируйте! Будет вкусно однозначно 😉
Приготовление:
Подготовим продукты. Промыть рис, овощи. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Кабачок очистить, нарезать кубиками. Перец болгарский мелко нарезать. Капусту шинкуем. Помидоры режем кубиками. Измельчаем петрушку.
Мелко нарезаем колбасу.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим ЖАРКА. Обжарить морковь, болгарский перец минуты 4.
Добавить кабачок, продолжая обжаривать еще пару минут.
Затем добавить капусту, перемешать, продолжая обжаривать овощи.
Добавить помидоры, перемешать.
Далее в чашу к овощам высыпаем рис, добавляем кетчуп, все перемешиваем.
Посыпаем содержимое чаши прованскими травами, солим по вкусу, либо добавляем приправу Магги. Заливаем воду так, чтобы она слегка покрывала овощи с рисом. Все еще раз аккуратно перемешиваем. Сразу добавляем несколько произвольно нарезанных пластин сливочного масла.
Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара, у кого модель скороварка. Выбрать режим ПЛОВ. Время приготовления в модели Redmond RMC–M 110 выбираем 20 минут. Этого будет достаточно, чтобы овощи с рисом не разварились и приобрели нежный вкус. Учитывайте мощность своих мультиварок при выборе времени приготовления. Сорт риса также имеет значение, чтобы блюдо получилось нежным, не разварившись.
После сигнала об окончании приготовления аккуратно открыть клапан выпуска пара, крышку мультиварки и добавить в рис с овощами предварительно нарезанную копченую колбаску, часть петрушки или любой другой зелени по вкусу. Хорошо перемешать. Дать блюду немного остыть и подать, посыпав оставшейся частью петрушки.
Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 😉
Куриные крылышки с тушеной капустой
