Овощи тушеные в мультиварке
Сезон овощей, буйство красок, богатый выбор продуктов, так и подталкивают нас с Вами на кухню, чтобы приготовить что-нибудь легкое, незатейливое, но обязательно вкусное и полезное. Предлагаем Вам приготовить тушеные овощи в мультиварке.
Блюдо приготовлено в мультиварке-скороварке Redmond RMC-M110, мощность 900 Вт
Для приготовления совсем простого рецепта тушеных овощей нам понадобится:
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – пол вилка, если крупный, либо целый небольшой вилок
- Кабачок – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 3-4 шт.
- Зеленый лук, укроп, петрушка
- Кетчуп – 2 ст. ложки (можно не добавлять)
- Растительное масло для обжарки
- Сливочное масло – несколько пластинок
- Соль, перец черный по вкусу
Можно добавить любимые Вами овощи, какие Вам больше по душе.
Приготовление:
Овощи промыть, очистить. Морковь нарезать кружочками. Кабачок не сильно тонкими полукольцами.
Помидоры нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.
Капусту нашинковать. Слегка присолить.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим ЖАРКА (у кого нет режима ЖАРКА могут обжарить овощи на режиме ВЫПЕЧКА). Всыпать в чашу зеленый лук, спассеровать буквально минутку и добавить морковь. Обжарить лук с морковью еще минуты 3-4.
Добавить к моркови с луком кабачок, продолжая обжаривать до легкой золотистости, пару раз перемешать.
Затем добавить капусту, перемешать.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить помидоры.
Затем добавить зелень, кетчуп и несколько нарезанных пластинок сливочного масла, что придаст тушеным овощам нежный вкус.
Отключить режим ЖАРКА. Воду не добавляем, овощи во время тушения пустят достаточно сока.
Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара, у кого скороварка-мультиварка. Выбрать режим TУШЕНИЕ (ОВОЩИ). Время приготовления 20 минут в моделях скороварках. Каждый подбирает нужное время приготовления, ориентируясь на свою модель мультиварки, учитывая ее мощность.
После сигнала аккуратно открыть клапан выпуска пара и выпустить пар. Дать овощам остыть в чаше.
Подавать как только остынут. В холодном виде овощи тушеные тоже очень вкусные. Любители мяса могут подать овощи с любым кусочком мяса. Например вот с такой аппетитной курочкой.
Рецепт можно найти тут.
Или можно подать тушеные овощи с куриным шницелем, рецепт Вы найдете здесь.
Можно также подать овощи с куриной грудкой, запеченной в фольге в мультиварке.
За рецептиком идем сюда.
Приятного аппетита!
Еще вкусненькое 😉
Куриные крылышки с тушеной капустой
Овощи нежные на режиме » Плов»
Овощи под сыром запеченные слоями