Распечатать Распечатать
Главная > Вторые блюда > Свиные отбивные под сыром в духовке

Свиные отбивные под сыром в духовке

В холодильнике одиноко скучает кусочек свинины? Давайте быстренько приготовим с Вами свиные отбивные под сыром в духовке. Минимум затрат Вашего времени и вот Вы уже наслаждаетесь вкусными, сочными, ароматно поджаристыми кусочками мяса.

Svinie-otbivnie-4

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Свинина ( вырезка )  — 1кг
  • Сметана – 4-5 ст. ложек
  • Соус к мясу ( или майонез) – 3-4 ст. ложки
  • Помидоры  – 2-3 шт.
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Приправа для жарки мяса – по вкусу
  • Растительное масло для смазывания противня

Svinie otbivnie 1

Можно к соусу, который мы смешаем из сметаны и майонеза ( либо соуса к мясу), добавить немного горчицы и пару зубчиков чеснока.

Приготовление:

Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать куски мяса на отбивные. Каждую отбивную с двух сторон хорошенько отбить кухонным молотком, предварительно накрыв пищевой плёнкой, чтобы сохранить чистоту кухни. Кусочки мяса не будут разлетаться во все стороны 😉

Svinie otbivnie

В отдельной мисочке смешать сметану и соус к мясу ( или майонез ). Посыпать каждую отбивную приправой для жарки мяса и хорошо смазать с двух сторон полученным соусом.  Можно дать мясу постоять минут 30 в маринаде, чтобы оно хорошенько пропиталось. Идеальный вариант оставить мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Но если Вы голодны или торопитесь, то вполне можно приступить к приготовлению отбивных сразу.

Svinie otbivnie 2

Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать произвольно. Смазать противень растительным маслом. Выложить отбивные на противень. Сверху выложить нарезанные помидоры. Обильно посыпать натертым сыром. Сыр также можно добавить не в начале, а минут за 5 – 7 до окончания приготовления.  Импровизируйте, готовьте с душой, как Вам больше нравится.

Svinie otbivnie 3

Отправить свиные отбивные запекаться в предварительно разогретую до 180 – 190 градусов духовку. Запекать мясо минут 35. Каждая хозяйка подстраивается под свою духовку относительно времени приготовления. Не передерживайте мясо в духовке, чтобы оно не получилось сухое. Мясо должно быть сочным .

По  окончании приготовления достаем наши вкуснейшие, ароматные свиные отбивные из духовки. Перекладываем на блюдо и приступаем к трапезе. Подавать мясо можно с любым гарниром, какой Вам больше по душе.

Svinie-otbivnie-4

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Буженина

Буженина в мультиварке

Свинина в сметанном соусе с овощами

Свинина в сметанном соусе с овощами 

Курочка с рисом

Куриные голени в пикантном соусе 

 

 

2 комментария на “Свиные отбивные под сыром в духовке”

  1. Miss_O:

    Эхх, жаль у меня не скучает свининка в холодильнике! 😉 😉 😉

  2. Когда свининка заскучает,обязательно приготовьте 😉 😉 😉

Оставить комментарий