Распечатать Распечатать
Главная > Рецепты для плиты > Куриная грудка под сыром

Куриная грудка под сыром

Куриной грудки никогда не бывает много. Она всегда вкусна и сказочно хороша, приготовлена ли в духовке, мультиварке или просто на сковороде. Сегодня предлагаем Вам простой, но очень вкусный вариант приготовления куриной грудки под сыром на сковороде. Мясо получается изумительно нежное, сочное, с пикантным сырным вкусом и специй.

Куриная грудка под сыром с салатом

Для приготовления куриной грудки под сыром нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 г
  • Сыр твердых сортов – 130-150 г

Для кляра:

  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 3 cт. ложки
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Соль, черный перец, любимые Вами специи
  • Укроп

Растительное масло для обжарки

 Продукты для приготовления грудки

Приготовление:

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки, как для отбивной. Каждый кусочек слегка отбить с двух сторон, накрыв пищевой пленкой. Посолить, поперчить и дать немного настояться.

Отбиваем мясо, солим

Пока куриная грудка немного отдыхает, приготовим кляр. Для этого в отдельную миску вбить яйца, добавить майонез, муку, специи, слегка посолить.

Выкладываем яйца,майонез, муку в миску

Укроп измельчить и добавить в кляр. Все тщательно перемешать.

Готовим кляр для грудки

Сыр натереть на средней терке.

Сыр натираем на терке

Теперь займемся нашей грудкой. На каждый отбитый кусочек выложить ложкой кляр и распределить по всей поверхности.

Выкладываем кляр на грудку

В раскаленную с растительным маслом сковороду выложить кусочки мяса, чтобы обмазанная кляром сторона была внизу. На непокрытую кляром сторону выложить сыр.

Покрываем грудку сыром

Затем сверху покрыть поверхность кляром.

Обжариваем грудку на сковороде

Обжарить грудку на среднем огне с двух сторон до готовности и получения приятной золотистой корочки.

Наша нежнейшая, сочная куриная грудка под сыром готова.

Грудка куриная на блюде

Подаем с любым гарниром, который Вам больше по душе.

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Филе под сырной шубкой

Куриное филе под картофельно-сырной шубкой

Зразы с сыром и зеленью

Куриные зразы с сыром

Куриная грудка в сырной хрустящей корочке

Куриная грудка в сырной хрустящей корочке

Курино-сырные шарики

Курино-сырные шарики

Шницели куриные

 Щницель из куриного филе

 

 

Оставить комментарий