Распечатать Распечатать
Главная > Рецепты для плиты > Куриные зразы с сыром

Куриные зразы с сыром

Предлагаем Вам приготовить аппетитные куриные зразы с начинкой из сыра, сливочного масла и зелени. Зразы получаются очень вкусные, сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Зразы с сыром и зеленью

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

  • Куриное филе (или филе индейки) – 800 г – 1 кг
  • Сыр – 80 -100 г
  • Масло сливочное охлажденное – 50 г
  • Зеленый лук, укроп, чеснок – 2 зубчика
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Молоко – 3 cт. ложки
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло

Яйца,сыр,фарш,зелень,молоко

Приготовление:

Из филе приготовить фарш. Зелень, чеснок измельчить.

Зеленый лук, укроп измельчаем

Добавить в фарш молоко, соль, черный перец, чеснок. Хорошо вымесить фарш. Посолить, поперчить по вкусу.

Фарш куриный

Для начинки натереть на крупной терке сыр и масло, добавить зелень. Перемешать.

Натираем сыр,масло

Из фарша сформировать лепешечки. На середину каждой мясной лепешки выложить начинку, примерно по 2-3 чайной ложки. Зависит какого размера у Вас будут зразы.

Выкладываем начинку на фарш

Далее формируем зразы, так, чтобы начинка была спрятана внутри.

Формируем зразы

В отдельную тарелку разбить яйца, посолить немного, поперчить.

Яйца, перец, соль

Взбить вилкой яйца. В отдельную тарелку высыпать панировочные сухари. У меня сухари приготовленные из своего домашнего молочного хлебушка. Рецепт хлеба можно найти тут.

Панировка, взбитые яйца

Каждую сформированную зразу сначала обмакнуть хорошенько в яйца, затем обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.

Панируем зразы

В раскаленную сковороду налить растительное масло, обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки.

Зразы с начинкой из сыра

Наши аппетитные, нежные и сочные зразы с хрустящей корочкой готовы.

Зразы из филе

Подаем куриные зразы с любым гарниром, овощами, салатом на Ваш вкус.

Зразы в разрезе

Приятного аппетита!

 

 

Ещё вкусненькое 😉

Куриные котлеты

Котлеты куриные

Шницели куриные

Шницель из куриного филе

Куриная грудка в сырной хрустящей корочке

Куриная грудка в сырной хрустящей корочке

Курино-сырные шарики

Курино-сырные шарики

Голени куриные в молоке

Куриные голени в молоке

Куриные наггетсы

Наггетсы куриные

Оставить комментарий