Борщ с куриным филе в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110
Необыкновенно вкусным и наваристым получается борщ в нашей мультиварочке. Предлагаем Вам сварить борщ красный с куриным филе. Борщ получается нежирным, ведь куриное филе считается источником легкоусвояемых белков, витаминов и минералов.
Для приготовления борща нам понадобится:
Ингредиенты:
- Куриное филе -400 г
- Капуста белокочанная -250 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла 1-2 шт.
- Перец болгарский и помидор (по 1 шт. при наличии )
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста ( кетчуп) -1 -2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода -1,7 литра
- Зелень
- Соль, специи, лавровый лист
- Лимонный сок (или яблочный уксус) — 1-2 cт. ложки
- Масло растительное -30 -40 мл
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиками .
Капусту нашинковать, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
Картофель, помидор, перец болгарский нарезать кубиками.
Свеклу натереть на крупной тёрке. Чеснок, зелень измельчить.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить лук, куриное филе. Нажать кнопку ЖАРКА. Обжарить лук, мясо в течение 10 минут, переодически помешивая, после чего отключить режим нажатием кнопки ОТМЕНА/ПОДОГРЕВ.
Капусту, морковь, картофель, перец, часть свеклы, помидор выложить в чашу мультиварки скороварки.
Залить водой. Добавить соль, специи, лавровый лист и перемешать. Вместо соли можно добавить 1 cт. ложку приправы Магги в гранулах, со вкусом курицы. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку СУП. Кнопкой время приготовления установить среднее значение (30 минут). Готовить до окончания режима. После чего открыть клапан и выпустить пар. К концу времени приготовления борща приготовить зажарку: на растительном масле обжарить минуты 3-5 оставшуюся часть свеклы, добавив томатную пасту (кетчуп) и мелко нарезанный чеснок. В сезон, когда есть помидоры, в зажарку можно добавить помидор.
После того, как выпустили пар, открыли крышку, добавить нашу зажарку, лимонный сок или яблочный уксус. Хорошо перемешать. Снова закрыть крышку, включить кнопку ПОДОГРЕВ и дать боршу пару минут настояться. Добавить зелень в самом конце приготовления.
Вкусный, ароматный, наваристый борщ с куриным филе готов !
Разливаем по тарелкам и наслаждаемся 🙂 Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 😉
